Смородина Августа: вкус ягод, урожайность и правила выращивания

Августа — сорт чёрной смородины с урожайностью около 1,9–3 кг с куста за сезон. Ягоды созревают в августе, весят 1,6–3,2 г и подходят для свежего употребления, заморозки, сушки и заготовок. Для хорошего плодоношения кустам нужны солнечное место, влажная почва без застоя воды и регулярный полив в засуху. ### Происхождение и особенности куста Сорт получили в 2006 году от скрещивания Дружной и Алтайской десертной на Новосибирской зональной плодоовощной научно-исследовательской станции. Среди селекционеров — В. Н. Сорокопудов, Е. А. Мелькумова, А. Е. Соловьёв, А. М. Белых и А. А. Потапенко. Куст среднерослый, обычно высотой 70–90 см, с компактной кроной. Побеги слегка изогнутые, без опушения; молодые листья крупные, насыщенно-зелёные. Во время цветения появляются светло-розовые бутоны. Ягоды округлые, чёрные, с блестящей кожицей средней толщины и мягкой мякотью. Вкус сладко-кислый, дегустационная оценка — 4,4 балла. В 100 г содержится до 163,7 мг аскорбиновой кислоты; доля сахаров достигает 14%, титруемых кислот — 1,5%. Плоды едят свежими, перетирают с сахаром, используют для варенья, компотов и выпечки. ### Урожай и устойчивость При благоприятных условиях средняя урожайность составляет 49,2 ц/га, а при удачной погоде и полноценном уходе может достигать 105 ц/га. Августа самоплодна, но соседство нескольких кустов способствует перекрёстному опылению. На одном месте смородина может плодоносить 12–15 лет; максимальный урожай обычно приходится на пятый год после посадки. Сорт переносит морозы до ?30 °C и устойчив к мучнистой росе и антракнозу; септориоз и почковый клещ поражают его реже. Несмотря на зимостойкость, в регионах с суровыми зимами кусты можно дополнительно защитить мульчей. В сухую погоду смородину поливают примерно раз в 7–8 дней, особенно следя, чтобы земля не пересыхала во время созревания ягод. ### Где посадить и как ухаживать Для посадки выбирают солнечный участок с питательной, умеренно влажной почвой. Грунтовые воды должны залегать не ближе 70–90 см от поверхности. При pH ниже 5,5 почву известкуют или вносят доломитовую муку. Застой воды нежелателен: избыток влаги в корневой зоне может навредить кусту. Перед посадкой участок перекапывают, удаляют корни сорняков и вносят 10–12 кг перегноя на 1 м?. Между кустами оставляют около 1,5 м, между рядами — 2–3 м. Посадочная яма должна быть примерно 30–45 см глубиной и 50–65 см шириной; в неё добавляют 8–10 кг перегноя, суперфосфат по инструкции и сернокислый калий. Саженец размещают в яме под углом не более 45°, расправляют корни, засыпают землёй и поливают 8–12 л воды. После впитывания влаги почву мульчируют сухим компостом. Контейнерный саженец высаживают, сохраняя земляной ком, а затем поливают несколько раз. Весной кусту нужны азотные удобрения, в период бутонизации — комплексные подкормки. После осенней обрезки вносят азотно-фосфорные удобрения. Засохшие и повреждённые ветви удаляют; в августе молодые побеги укорачивают на 5 см и рыхлят приствольный круг. Свежие ягоды можно держать при комнатной температуре 2–3 дня. Если в помещении тепло, их лучше убрать в холодильник. Для хранения подходят стеклянные и керамические ёмкости; полиэтиленовые пакеты не рекомендуются.