Идеальные блинчики: простой рецепт, который покорит вас

Идеальные блинчики: простой рецепт, который покорит вас

Сегодня речь пойдет о блинчиках, которые действительно могут стать идеальными. Правильные пропорции, удачная технология приготовления – всё это позволит получить тонкие, нежные и невероятно вкусные блинчики без особых усилий.

Забудьте о сложных рецептах и странных компонентах. Достаточно следовать этому простому приготовлению и радовать себя и близких вкусными угощениями.

Необходимые ингредиенты

  • 3 яйца
  • 460 грамм молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 45 грамм сахара (это примерно 3 столовые ложки)
  • 200 грамм пшеничной муки
  • 20 грамм оливкового масла (приблизительно 2 столовые ложки)
  • 200 грамм кипятка

Пошаговое приготовление

  • В подходящей миске разбить яйца и слегка взбить их венчиком. Затем добавить половину молока, соль и сахар, снова хорошенько перемешать.
  • Постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
  • Добавить оставшуюся часть молока и оливковое масло, тщательно перемешать до однородной массы.
  • В завершение влить кипяток – и ваше тесто готово!
  • Разогрейте сковороду, слегка смазав её оливковым маслом, и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Переворачивайте, когда края блина начнут отходить от сковороды.
  • Если блины начинают рваться при переворачивании, попробуйте добавить немного муки – это может помочь, так как качество муки бывает разным.

    Кто из вас умеет готовить блины? Есть ли у вас свои секреты или идеальные рецепты?

    КБЖУ на 100 грамм: 213/9/6/27.

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей