Кефир — это тот продукт, который можно найти практически в каждом доме. Он позволяет быстро приготовить разнообразные сладости, которые идеально подойдут для чашечки чая. Печенье, булочки, рулеты и кексы — у нас есть множество простых и быстрых рецептов, которые окажутся как нельзя кстати. Сделайте запасы кефира и готовьтесь печь с удовольствием!
Печенье с корицей на кефире
Ингредиенты для теста:
- Кефир — 130 мл
- Мука пшеничная — 350 г
- Сахар — 3 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Молотая корица — 0,5 ч. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ингредиенты для посыпки:
- Молотая корица — 3 ст. ложки
- Сахар — 3 ст. ложки
Калорийность: 312 кКал. Время приготовления: 45 минут.
Быстрые булочки как пух за 5 минут
Ингредиенты:
- Кефир (или сметана, йогурт) — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло (сливочное или рафинированное) — 60 г
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Мука пшеничная — 320-350 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сода — 1/4 ч. ложки
Дополнительно можно использовать мак, кунжут или семена на выбор. Калорийность: 268 кКал. Время приготовления: 30 минут.
Кексы с изюмом в формах
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 3 шт.
- Изюм — 100 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Ванилин — 1 г
Калорийность: 238 кКал. Время приготовления: 30 минут.
Не забывайте, что эти рецепты можно адаптировать под свои вкусы, добавляя любимые ингредиенты. Приятного аппетита!
