Ищете легкое и вкусное блюдо? Лепёшки с зелёным луком и яйцом — идеальное решение! Они порадуют вас не только своим вкусом, но и питательной ценностью. Ниже представлен простой рецепт, который поможет вам создать это блюдо всего за 30 минут.
Ингредиенты для теста
- Творог (0-1%) – 360 г;
- Яйца (С1) – 4 шт.;
- Вода – 150 г;
- Овсяная мука (молотый геркулес) – 60 г;
- Мука из подсолнечных семечек – 60 г;
- Мука из абрикосовых косточек – 30 г;
- Кокосовая мука – 25 г;
- Разрыхлитель – 10 г;
- Соль – по вкусу.
Начинка для лепёшек
- Зелёный лук – 100 г;
- Варёные яйца – 2 шт.
Приготовление лепёшек начинается с подготовки теста. Для этого нужно смешать творог, яйца, воду и соль, а затем тщательно измельчить все ингредиенты с помощью блендера. После этого добавляются все сухие компоненты: овсяная, подсолнечная, абрикосовая и кокосовая муки, а также разрыхлитель. Все тщательно перемешать до получения однородного теста.
Далее, мелко нарезаем зелёный лук и варёные яйца, после чего аккуратно вводим их в тесто. Чтобы выпечь лепёшки, подготовьте формы диаметром 20 см, распределяйте тесто равномерно и ставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Время выпекания составляет около 30 минут, следите за готовностью по золотистому цвету.
После выпекания дайте лепёшкам немного остыть на решётке. В итоге получится три лепёшки, весом aproximadamente 280 г каждая. Питательная ценность на 100 г составляет 185 ккал, включая 15,5 г белков, 9,8 г жиров и 9,6 г углеводов. Приятного аппетита!
