Заглядывая в мир кулинарии, можно наткнуться на удивительные рецепты, которые ставят под сомнение привычные нормы. Одним из таких является печенье, для которого необходимо всего два ингредиента — овсяные хлопья и банан. Этот простой рецепт не требует яиц или муки, а результат удивляет своей вкуснотой!
Дополнить угощение можно по желанию: добавив молотые орехи, кусочки сухофруктов или ароматный кунжут. Но, в принципе, и минималистичное сочетание банана с овсянкой порадует искушенного гурмана.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1/2 стакана
- Банан — 1 шт.
- Изюм или кунжут для украшения (по желанию)
Общее время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Начать стоит с размятия банана в глубокой миске с помощью вилки.
Затем следует добавить овсяные хлопья и тщательно перемешать. Установите массу на 15 минут, чтобы хлопья немного размякли и пропитались дарами банана.
Рекомендуется использовать хлопья с временем варки около 3-5 минут. Более быстрые варианты не принесут той питательной ценности, которая нужна, а те, что требуют более длительной варки, могут не успеть пропечься.
На противень лучше всего укладывать антипригарный коврик или бумагу для выпечки, что позволит обойтись без масла.
При желании добавьте горсть изюма для дополнительного вкуса. Формируйте печенье влажными руками и придайте ему желаемую форму, присыпая кунжутом сверху.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C. Через 15 минут печенье останется мягким внутри, а для хрустящей корочки рекомендуется увеличить время выпечки до 25 минут.
Пекарский шедевр можно подавать с медом, вареньем или посыпкой сахарной пудрой, хотя и без добавок печенье останется сладким благодаря банану. Приятного аппетита!
