Этот рецепт покорит сердца любителей яблочного штруделя, но с минимальными усилиями! На этот раз предлагается упростить задачу с тестом и быстро приготовить творожный штрудель с яблоками. Полное соответствие домашнему уюту и съедобному наслаждению, этот десерт станет чудесным угощением для друзей и близких, даже несмотря на свою калорийность.
Не займет больше 40 минут, а результат впечатлит всех!
Необходимые ингредиенты
- 1 лист тонкого лаваша
- 200 г творога
- 2-3 куриных яйца (по размеру)
- 200 г сахара
- 70 г сливочного масла
- 4 яблока
- Цедра лимона, ванилин, корица — по желанию
Как приготовить
В миске соединяются творог, яйца и 100 г сахара. Здесь не потребуется миксер — достаточно тщательно перемешать все ложкой.
Полученную творожную массу выкладывают на лист лаваша. Для дополнительного акцента можно посыпать начинку орехами, изюмом или даже цукатами. Не забудьте обмакнуть край лаваша в яичный белок, чтобы рулет держался лучше. Завернуть лаваш в рулет и нарезать на кусочки шириной примерно 5 см (размер не критичен).
Форму для запекания стоит подготовить заранее, а далее — разрезанные яблоки. Их нужно очистить и нарезать, лучше всего подойдут сладкие сорта, но для кислых яблок убедитесь, что добавили достаточно сахара.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оставшийся сахар и доведите до кипения, пока масса не станет золотистой. Затем положите подготовленные яблоки и тушите до мягкости. В процессе можно добавить корицу, ванилин или лимонную цедру для более яркого вкуса. После остывания яблок, разложите их сверху на лаваш и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Готовый штрудель можно подавать как теплым, так и охлажденным. Нежные яблоки в сочетании с порцией мороженого станут отличным завершением вашего угощения!
