Подготовить салат оливье для детей легко и приятно. Этот вариант с оригинальной заправкой и полезными ингредиентами станет отличным дополнением к вашему меню.
Ингредиенты для оливье
- 1 небольшой картофель
- 1 небольшая морковь
- 1 яйцо
- примерно 35 г куриного филе (по желанию, можно добавить больше)
- Половинка свежего огурца
- 1 ст. л. замороженного зеленого горошка
Заправка для салата
- 1 ст. л. натурального йогурта или детского творожка
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- Соль по вкусу (по желанию)
Приготовление вашего шедевра
Начните с варки картофеля, моркови, зеленого горошка и куриного филе. Яйцо отварите отдельно, дайте ему остыть и очистите. Половину желтка отложите для заправки.
Когда все продукты будут готовыми, нарежьте картофель, морковь, курицу и яйцо на мелкие кубики. Затем аккуратно перемешайте все компоненты в глубокой миске.
Теперь займемся заправкой. В чашке хорошо разотрите половинку вареного желтка, добавьте растительное масло, лимонный сок и, при желании, посолите. Затем смешайте с 1 ст. л. детского творожка и добавьте получившуюся смесь в салат.
Для получения большего вдохновения и идей в приготовлении детских блюд, воспользуйтесь сборником «Детское меню». Он предлагает более 500 рецептов, включая:
- Завтраки
- Супы
- Салаты
- Вторые блюда
- Выпечку
- Десерты
- Напитки
Подберите полезные и вкусные рецепты для вашего малыша!
