Приготовление домашней пиццы стало еще проще и быстрее. Это тесто, которое можно сделать всего за полчаса, идеально подходит не только для пиццы, но и для лепешек, пирожков и даже булочек. Будь то жарка или выпекание в духовке, это тесто не подведет вас!
Как готовить тесто
Перво-наперво, необходимо растворить дрожжи в теплой воде: вам потребуется 8 г сухих дрожжей или 25 г прессованных. В эту смесь добавляется сахар и соль для улучшения вкуса теста.
Заблаговременно просеянную муку (примерно 300 г) нужно высыпать в глубокую миску. После этого влить дрожжевую смесь и тщательно перемешать. Затем пора добавить 3 столовые ложки растительного масла и продолжить замешивать.
На начальном этапе процесс можно выполнять ложкой, но вскоре стоит перейти на ручное замешивание. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока тесто не станет однородным. Немного липкое тесто – это нормально! Оставьте его в теплом месте на 20 минут, и оно будет готово к выпеканию.
Ингредиенты для теста
- Мука - 400 г
- Теплая вода - 230 мл
- Сухие дрожжи - 8 г (или 25 г прессованных)
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Варианты применения теста
Из этого универсального теста можно легко приготовить закуску с сыром и помидорами. А для тех, кто хочет больше времени уделить кулинарным экспериментам, рекомендуется взглянуть на другие любимые рецепты теста для пиццы.
