В Сибири первые посадки в теплице начинают в середине или конце марта, хотя ночами ещё могут стоять морозы ниже ?20 °C. При таком сроке посева редиску удаётся собирать в начале мая, а вместе с ней выращивать шпинат, салаты и другую зелень. Чтобы всходы не перегрелись в солнечные дни, укрытие важно своевременно снимать или проветривать. ### Как подготовить теплицу и посеять семена Зимой теплицу держат закрытой, а на грядки накидывают снег. Перед посевом почву накрывают тёмной плёнкой или укрывным материалом — так она быстрее прогревается. Затем землю перекапывают, нарезают бороздки и проливают их фитоспорином либо слабым раствором марганцовки. Семена заделывают в грунт и укрывают. В сильный холод поверх материала можно положить полиэтиленовую плёнку. Первые ростки обычно появляются через одну-две недели. В идеале укрытие снимают днём и возвращают на ночь, однако при редких приездах на участок важно учитывать, что теплица может сильно нагреться на солнце, пока на улице ещё холодно. Под укрытием всходы могут перегреться; весной даже в апреле или мае возможен снег. ### Редиска и лук Для раннего урожая подходят сорта редиса «18 дней», «Французский завтрак», «Заря», «Жара» и «Ранний красный». Их сеют как можно раньше: в тепле редис быстро уходит в стрелку. После появления всходов укрывной материал снимают. Растениям нужен обильный полив: при нехватке влаги корнеплоды плохо наливаются, а вместо них может появиться цветонос. В описанном опыте первый редис собирали в начале мая. Пока на участке нет воды, её привозят из дома и наливают в ёмкости в теплице; если снег ещё лежит, ёмкости можно наполнить им. Для зелёного лука берут небольшие луковицы. Перед посадкой их замачивают в тёплой воде, заворачивают во влажную ткань и держат в холодильнике, чтобы быстрее появились корни. В теплицу высаживают уже укоренённые луковицы. С конца марта там также растёт лук, пока почва на грядках ещё не оттаяла. ### Какая зелень подходит для раннего посева Шпинат хорошо растёт в прохладе: при посеве в середине марта урожай можно получить в начале мая. Подходящие сорта — «Крепыш», «Жирнолистный», «Матадор» и «Союз-F1». В жаркой теплице шпинат быстро зацветает. Кресс-салат всходит быстро, а сочную зелень с горчичным вкусом можно срезать через две-три недели. Выбирают сорта «Весенний», «Забава» и «Обильнолистный». Для салатов используют листовые сорта и смеси, например «Фризл Сизл»; также выращивают смесь «Японская зелень», включающую капусту «Ласточка», мизуну, амарант «Крепыш» и горчицу «Волнушка». Её зелень срезают через две-три недели после всходов. В теплице весной также сеют рукколу, кориандр и укроп. Базилик высевают позже — в конце апреля, а затем пересаживают между томатами. В середине апреля в теплице можно посеять цветы и капусту, а в конце месяца — кабачки, тыквы, кукурузу, арбузы и подсолнухи. ### Подготовка почвы и смена культур Быстрый рост зелени зависит от плодородия грунта. После осенней уборки теплицы почву перекапывают и вносят перегной, древесную золу и фосфорно-калийные удобрения. К концу апреля — середине мая, когда высаживают томаты, перцы и огурцы, раннюю зелень и редис обычно убирают. Несколько кустиков салата можно оставить по краям грядок между основными культурами.
