Хрустящий хлеб, нежный авокадо и тонкие ломтики слабосолёной рыбы — простое сочетание, которое украсит праздничный стол и порадует гостей. Такие брускетты легко приготовить перед подачей, а для яркого вкуса достаточно добавить немного лимонного сока и свежемолотого перца.
Что понадобится
- Белый хлеб, багет или чиабатта;
- спелый авокадо;
- слабосолёная красная рыба — например, форель или сёмга;
- лимонный сок, соль и перец — по вкусу;
- оливковое масло — по желанию.
Как приготовить
Подавайте брускетты сразу, пока хлеб остаётся хрустящим. Для более нарядной подачи украсьте закуску зеленью или тонким ломтиком лимона.
