Легкий, вкусный и невероятно декоративный десерт, не требующий духовки, масла или сахара. Это идеальное угощение, когда нет времени на долгие приготовления!
Десерты без выпечки — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то особенным. Этот рулет с шоколадным акцентом, наполненный творожным кремом и мандаринами, обязательно станет хитом на вашем столе. Даже те, кто не любит творог в чистом виде, оценят этот вариант. Летом он отлично сочетается с ягодами, а зимой — с сочными мандаринами, создавая атмосферу праздника и волшебства.
Ингредиенты
- Песочное печенье – 350 г
- Какао-порошок – 2 ст.л
- Бананы – 2 шт
- Творог (можно 5%) – 450 г
- Мед – 2-3 ст.л
- Мандарины – по вкусу
Приготовление рулета
Процесс готовки не займет много времени. Начните с того, что измельчите печенье — можно это сделать в блендере или с помощью скалки, но не перетирайте в порошок, чтобы кусочки смотрелись привлекательно в готовом рулете.
Затем возьмите два банана и сделайте из них пюре. Оно может быть заменено любым фруктовым пюре по вкусу. Объедините банановое пюре с печеньем, добавив какао-порошок, и тщательно перемешайте до однородности.
Теперь приготовьте творожный крем: добавьте мед к мягкому творогу и взбейте до кремообразного состояния с помощью блендера. На листе пергаментной бумаги сформируйте из печенья и банана прямоугольный пласт, затем смажьте его творожным кремом. Уложите очищенные мандаринки или любые другие фрукты сверху, аккуратно сверните рулет и положите в холодильник на 15 минут для застывания.
Перед подачей рулет можно покрыть растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Он прекрасно держит форму, а его кремовый нап filling получается невероятно вкусным — его хочется есть ложками!
