Ароматные песочные печенья — это настоящее лакомство, которое способно согреть в холодный день. По этому простому рецепту они получаются невероятно нежными и очень вкусными. Такие печенья приятно к чаю, и их непременно стоит попробовать приготовить, особенно если в доме много сладкоежек!
Променад в мир ароматов
Приготовление этих печений не требует особых culinary skills, и даже дети могут принять участие в этом увлекательном процессе. Запах корицы и имбиря, наполняющий дом, создает атмосферу тепла и уюта, превращая любую вечеринку в настоящий праздник.
Ингредиенты:
- мука — 280 г
- сливочное масло — 180 г
- сахар — ? стакана
- яйцо — 1 шт.
- какао-порошок — 1 ст. ложка
- молотый имбирь — 1 ч. ложка
- молотая корица — 1 ч. ложка
- сахар (для посыпки) — 1 ст. ложка
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
Пошаговая инструкция
1. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и какао. Хорошо перемешайте.
2. В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной массы светлого цвета.
3. Добавьте яйца в масляную смесь и вновь тщательно перемешайте.
4. Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто сначала с помощью миксера, а затем руками.
5. Сформируйте из теста комок, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
6. Из охлажденного теста скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.
7. Каждый шарик слегка приплюсните и обваляйте в сахаре. Разместите печенье на противне, выстланном пергаментом.
8. Выпекайте печенья в разогретой до 180 °C духовке около 15-20 минут.
9. Печенье получится рассыпчатым, ароматным и тающим во рту. Готовьте двойную порцию, иначе оно разлетится за считанные минуты!
Скоро в вашем доме
Эти печенья не только просто в приготовлении, но и идеально подходят для уютных вечеров с друзьями и близкими. Обязательно побалуйте своих родных этой сладостью!
